5 Lette tørr roséviner for sommeren

Lys, lyse så vel som forfriskende, men likevel full av smak og tekstur, rosé er den perfekte drikken for varmt vær – men ikke all rosé. Akkurat her er 5 roséviner perfekte for sommeren.

Det er interessant nøyaktig hvordan Rosé Wine har gjort comeback de siste årene. Det har faktisk aldri vært så populært.

Mellom 2002 så vel som 2019 var det en økning på nesten 25% i verdensomspennende bruk av rosé.

Men Rosé skylder mye av sin modifisering i massevis av penger i Sør -Frankrike.

Den tørre, skarpe, blekrosa Provençal-stilen har ikke bare blitt omfavnet av vindrikkere internasjonalt, men av vinprodusentene selv.

Vintners over hele verden styler roséen sin for å være mer i henhold til de magre, men likevel smakfulle viner som kommer fra denne nå kjente stilen. så vel som det er langt fra de for fantastiske lysrosa så vel som nærrøde monstre fra fortiden.

Og det er smaken av sommeren, noe som gir mening.

Den strålende skarpe zing så vel som nyansert smak av en kjølt provençalsk rosé er det aller beste du vil drikke når solen stråler opp de bølgende åsene rundt Lorgues eller det glitrende havnevannet i Saint-Tropez.

Bekymringen er: hvilken sommer -rosé å kjøpe?

Chateau la Gordonne Vérité du Terroir 2020 Bio Rosé

Intense bær, rosa grapefrukt samt rirvrantnotater sammen med en skarp, tørr overflate så vel som den palest rosa fargen, Chateau La Gordonnes Vérité du Terroir Bio Rosé er innbegrepet av merkevaren.

Hilsen fra hjemlandet til Provençal Rosé, er dette nydelige eksemplet på Côtes de Provence -vin laget med en blanding av organisk dyrket Grenache Noir, Cinsault, Syrah druer, fra en vingård hvis historie strekker seg tilbake til 1652.

Finn Chateau La Gordonne Vérité du Terroir 2020 Bio Rosé i de fleste premium uavhengige flaskebutikker. $ 32,00 RRP

Domaine du Gros’noré Bandol Dry Rosé

Overraskende godt strukturert så vel som full av struktur for sin lysfarge så vel som nydelig klarhet, leverer denne roséen fremdeles den skarpe tørre friskheten den provençalske stilen er forstått for. Domaine du Gros’noré Rosé er favorittvinen til våre kjære gode venner Deb så vel som Omri, som introduserte oss for den.

En blanding av Mourvèdre, Cinsault, Grenache druer fra den anerkjente Bandol-underregionen av Provence, så vel som den dyktige hånden til Alain Pascal, gir deg scintillating smaker samt aromaer av oransje, sommerfrukt samt smak sammen med en elegant finish.

Finn Domaine du Gros’noré Bandol Dry Rosé i Dan Murphy’s. 56,99 dollar RRP

Mitchelton Estate Rosé

Denne eiendommen som er dyrket en-vingård rosé fra Nagambie i Victoria viser akkurat hvor langt australsk rosé har kommet.

Denne roséen er fast sur og berøringspapir tørr, og er fullpakket med oransje sitrus, jordbær samt sure kirsebærnotater i tillegg til en delikat jordnær urtetone som skyver surheten langs.

Vi har prøvd noen av Mitchelton Estate andre viner tidligere – preece -samlingen – som er en nydelig gruppe viner (Grenache er oppsiktsvekkende), men denne roséen er definitivt et kutt over. Mer raffinert, utmerket struktur så vel som overraskende lengde produserer alle en utmerket vin som i ekte Provençal -stil vil matche nesten alle typer mat.

Du kan oppdage Mitchelton Estate Single Vineyard Rosé i Mitcheltons på internettbutikken samt deres vakre kjellerdør. 28,00 dollar PPR

Cupitt’s Estate Rosies rosé

Denne familiedrevne vingården i Ulladulla på NSW South Coastline slår godt over vekten og skaper noen eksepsjonelle viner.

Cupitt’s Rosies Rosé er laget i Ulladulla, men Pinot Noir druer at det starter som kommer fra enten Tumbarumba, NSW eller Lake Nagambie, Vic. Resultatet er imidlertid ekstremt likt, med løftede fruktnotater, så vel som en friskhet som beveger seg til en behagelig tørr finish.

Finn Cupitt’s Estate Rosies Rosé samt Ruby’s Rosé fra vingården $ 32,00 RRP

Gartelmann Wines ‘Veronica Rosé

Vanligvis vil du ikke tro at Shiraz -druer ville gjøre en bevist? Al -stil rosé, men i stedet noe fetere, søtere så vel som saftigere. Imidlertid siden Hunter Valley’s Shiraz har en tendens til å være lettere så vel som mindre søt, balanserer denne 100% Shiraz -roséen bedre.

Det er fremdeles en sødme her i tillegg til en kremet kropp, men en fast, sur ryggrad i vinen holder hva som helst på stedet, så vel som muliggjør tørrheten i stilen å trekke gjennom.

Tilgjengelig fra Gartelmanns kjellerdør i Lovedale, Hunter Valley eller fine vinbutikker. $ 23,00 RRP